Arroz Caldoso con Almejas

Un delicioso Arroz caldoso con Almejas es lo que te traemos en este post, como bien sabemos las almejas son mariscos bastante populares y apetecibles.

Se caracterizan por tener dentro en su interior una hermosa perla que luego se utiliza como Joya, pero claro hay miles de tipos de almejas y no todas tendrán esa perla valiosa.

Además como bien sabemos estos mariscos destacan por contener beneficios afrodisíacos y aportar frescor a nuestro cuerpo. Un poco de almejas después de una resaca te vienen bien, ya que todo lo que viene del mar es fresquito.

Arroz Caldoso con Almejas

Anímate a seguir nuestra receta y preparar esta delicia de platillo, además es bastante fácil de preparar, te la dejamos a continuación:

Arroz Caldoso con Almejas

Tiempo total40 min
Raciones: 6

Ingredientes

  • 1/2 taza de arroz blanco crudo
  • 2 taza de agua
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 lata de almejas picadas
  • 1/2 taza de maíz
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 4 latas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de albahaca fresca picada
  • sal y pimienta
  • 1 taza de crema espesa

Elaboración paso a paso

  • En una cacerola pequeña, hierva 1 taza de agua. Agregue arroz y revuelva. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • En una cacerola grande o en una olla, saltee la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue almejas, maíz, jugo de limón y salsa de tomate. Sazone con albahaca fresca y
    sal y pimienta al gusto. Agregue la taza de agua restante y deje que la sopa hierva a fuego lento durante 20 minutos. Retire del fuego y agregue la crema espesa y el arroz cocido hasta que estén bien mezclados. Servir inmediatamente.

Las almejas además se pueden comer solo con cebolla y pimiento finamente picado y un toque de limón y verás que manjar de dioses.

Sus vitaminas, proteínas y minerales son tan beneficiosos y saludables que añadir este tipo de mariscos a tu dieta te vendrá de maravilla.

Son bastante bien de precio y los encuentras con facilidad, como comente anteriormente existen en variedad, sus precios serán diferentes dependiendo de la clase que elijas.

Así que si has llegado hasta aquí es porque te encantará este ingrediente. Y seguro lo preparas. Tienes muchos buenos motivos para hacerlo, créeme.

Por lo cual te deseo un buen provecho y te ánimo a seguir viendo nuestras recetas. Todas son sumamente saludables, ya que aquí nos gusta mantenernos bien y llevar una dieta bastante equilibrada.