Arroz con Cebolla

La cebolla es por defecto la hortaliza mas utilizada en todo el mundo, cualquier comida sabe mejor con un toque de esta. Y este arroz con Cebolla no será la excepción.

Es deliciosa, nutritiva, económica y fácil de encontrar en cualquier supermercado, frutería etc. Inclusive hasta el vecino de al lado podría dejarte una si no tienes ahora en tu cesta.

Como bien sabemos tiene un sabor entre picante y amargo, cuando la picas inevitablemente lloraras como una María Magdalena sin parra debido al liquido que sale de sus capas. Pero que esto no nos detenga si la lavas un poco con agua antes de picarla el efecto sera mucho menor.

No olvidemos ademas que junto a la alcachofa es el alimento favorito de Shrek el ogro verde y divertido que seguro habrás visto alguna vez

Arroz con Cebolla

Como bien sabrás la cebolla junto al arroz es una mezcla ideal a nivel de paladar y también nutritivo, esta receta te lo va a demostrar, tan sabrosa como el arroz con espinacas.

Arroz con Cebolla

Tiempo total40 min
Raciones: 6

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla roja picada
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo

Elaboración paso a paso

  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agregue la cebolla y
    cocine hasta que esté casi tierna. Agregue el arroz y continúe cocinando hasta que esté cubierto con aceite. 
  • Cuando la cebolla esté tierna y el arroz comience a dorarse ligeramente, sazone con pimienta y vierta el caldo. Llevar a ebullición.
  • Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento 20 minutos

Relacionado: Arroz con col rizada

Beneficios de la Cebolla

Además de todo esto existen miles de beneficios que nos aporta la cebolleta alguno de ellos son:

  • Reduce el colesterol malo y mantiene sano nuestro corazón
  • Regulariza el azúcar en la sangre
  • La mezcla de jugo de cebolla y miel puede ser un increíble tratamiento medicinal para casi cualquier virus.
  • Ayuda a dormir y con el apetito
  • Nos ayuda con las bacterias al ser tan fuerte

No solo es nutritiva sino que ademas es versátil, una cebolla asada sabe tan deliciosa como una sofrita para este arroz o cualquier otra comida frita. hay personas que inclusive se la comen cruda porque saben los miles de beneficios que esta aporta.

Yo acostumbro utilizarla en todas mis recetas con arroz ya que les proporciona un toque que solo la cebolla puede dejar.

La cebolla es muy beneficiosa y sencilla de utilizar en este y cualquier plato, así que espero la disfrutes, buen provecho.