Arroz con Espinaca

La espinaca es un alimento antiguo de hecho es de origen Persa y poco a poco se extendió por toda Europa y el mundo. Este Arroz con Espinaca seguro te cautiva.

Como es de nuestro conocimiento la espinaca es increíblemente buena y nutritiva, si tienes anemia te recomiendo utilizarla también en zumos naturales añadiendo un toque de naranja te sabrá exquisito.

Este es el alimento estrella del famoso Popeye, que como bien sabemos se hace extremadamente fuerte al consumir una lata de este vegetal.

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Y no es para menos esta historia aunque evidentemente no te volverá invencible como Popeye te brindara muchos beneficios sorprendentes.

Arroz con Espinaca

Por lo que sin más dilación te invitamos a que eches un vistazo a la siguiente receta, toma buena nota y disfrútala 🙂

Arroz con Espinacas

Tiempo total20 min
Raciones: 2

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3/4 taza de agua
  • 1 cucharada de hojuelas de perejil seco
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de arroz instantáneo sin cocer
  • 2 tazas de espinacas frescas

Elaboración paso a paso

  • En una cacerola, caliente el aceite a fuego medio-alto; saltee la cebolla hasta que esté tierna.
  • Agregue agua, perejil, sal y pimienta; llevar a ebullición.
  • Agregue el arroz; cubra con espinacas.
  • Dejar reposar hasta que el arroz esté tierno, 7-10 minutos. Revuelve para combinar.

Recuerda que la Espinaca esta compuesta prácticamente por un 70 por ciento de agua lo que significa que al cocinarla se reducirá significativamente, te recomiendo poner una buena cantidad.

Sus nutrientes son tan buenos que te hablare de alguno de ellos a continuación:

  1. Restaura la energía
  2. Aumenta nuestra vitalidad
  3. Mejora la calidad de la sangre
  4. Es bastante rica es Hierro
  5. Contiene Vitamina K que nos ayuda a mantener una buena salud osea y es bastante complicado encontrar esta vitamina en tan buena proporción como la tiene la espinaca.

No es por nada que es tan importante para Popeye, es en realidad un chollazo consumirla, ayuda también con la salud ocular y el estrés oxidativo.

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Su color verde fuerte por ejemplo nos indica lo buena que es, cuanto mas verde mejor, como bien lo dije anteriormente es muy buena para personas con anemia o déficit de glóbulos rojos.

Sus hojitas son bastante normales, parecen de cualquier árbol frondoso pero sin embargo estas contienen grandes beneficios para nuestra salud.

Si te gusta la espinaca o simplemente deseas mejorar tu dieta seguro que te animas a realizar esta receta así que no me queda mas que desearte un buen provecho.