Esta receta de arroz de coco fácil es un tipo de receta tailandesa tipica en su tradicional y prestigiosa cocina.

Su forma de hacerlo es ligeramente a la forma convencional de hacer un arroz blanco.

Sin duda alguna es una receta de arroz tailandés que merece y mucho la pena de hacer.

Arroz de coco fácil

Sin más dilación… Empezamos con esta receta, toma buen apunte 🙂

Arroz de coco fácil

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción30 min
Raciones: 6

Ingredientes

  • 2 c. arroz de grano largo, enjuagado y escurrido

  • 400 ml de leche de coco

  • 2 c. agua
  • 1 cucharada de agua

  • 2 cucharadas de sal

Elaboración paso a paso

  • En una olla grande a fuego medio, combine el arroz, la leche de coco, el agua, el azúcar y la sal. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento, cubierto, de 18 a 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

  • Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos, luego esponjar con un tenedor. Sirva cubierto con semillas de sésamo, si lo desea. 


¿Por qué hacer esta receta?

Esta receta es sinónimo de sabrosura, una exquisitez culinaria que enamorará tu paladar y el paladar de quien invites.

No creerás que de una simple receta de arroz pueda salir esta receta, pero… ¿Qué esperabas? No somos la web de recetas de arroz de referencia de casualidad, lo somos por algo concreto:

Nos gusta aportarte recetas que no vas a encontrar en otro sitio y esta es precisamente una de esas recetas.

Esta receta la puedes acompañar con un sabroso pollo al curry e incluso un buen salmón horneado.

Vamos, que esta es una receta de esas que no son fácil de encontrar (a no ser que sepas tailandés) pero si es sencilla de hacer.

Finalmente solo nos queda decirte que la disfrutes mucho, ¡Lo mereces! Y sobre todo que tengas un muy buen provecho.