Deliciosos Pimientos Vegetarianos nos harán delirar de placer con solo probarlos. Son deliciosos y fáciles de preparar en el microondas.

Perfectos para quienes nos gusta la comida practica sin tener que recurrir a la cocina y siempre dentro de una dieta rica en nutrientes. La comida vegetariana también puede tener muchas ventajas positivas.

Pimientos Vegetarianos

Si te encantan los pimientos y la comida saludable ve la receta a continuación.

Pimientos Vegetarianos Pronto

Tiempo total25 min
Raciones: 2

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos dulces grandes

  • 1 taza de tomates guisados ​​enlatados

  • 1/3 taza de arroz integral instantáneo

  • 2 cucharadas de agua caliente

  • 3/4 taza de frijoles enlatados, enjuagados y escurridos

  • 1/2 taza de maíz 

  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas

  • 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

  • 1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado

  • 1 cucharada de queso parmesano rallado

Elaboración paso a paso

  • Cortar los pimientos por la mitad a lo largo; quitar las semillas Coloque los pimientos en un plato poco profundo, sin engrasar, apto para microondas. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que estén tiernos, 3-4 minutos.

  • Combine los tomates, el arroz y el agua en un tazón pequeño apto para microondas. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que el arroz esté tierno, 5-6 minutos. Agregue los frijoles, el maíz, la cebolla y las hojuelas de pimienta

  • Espolvorea con quesos. Microondas, sin tapar, hasta que se caliente, 3-4 minutos.

Beneficios de esta receta

El arroz con verdura cada vez se vuelve mas popular, poco a poco se va uniendo mas gente al equipo.

Por supuesto no esta mal dejar de comer carne o productos de origen animal siempre que nos encontremos saludables y con una buena dieta.

Y además teniendo a nuestro alcance recetas innovadoras que nos saquen de la monotonía de la típica ensalada vegetariana.

Como bien lo sabemos no es necesario comer carne para que se pueda obtener todos los nutrientes en nuestra comida, por el contrario el consumir mas verduras puede llevarnos a tener una vida mas energética y plena.

Ademas producir comida vegetariana es mas sostenible y nos ayuda a proteger el ambiente puesto que es solo a base de plantas, de naturaleza.

Nos permite tener un peso corporal estable, niveles de colesterol moderados, menos riesgos de padecer cáncer, nos mantiene activos, saludables entre otras miles de razones a favor de la comida vegetariana.

Así que una vez pruebes esta receta seguro vuelves a repetir, no me queda mas que desear un buen provecho.