Arroz con Guisantes
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Arroz con Guisantes

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total30 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de arroz crudo de grano
    largo
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 lata de caldo de pollo
  • 1 1/4 tazas de agua
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 3/4 taza de guisantes congelados
  • 2 cucharadas de almendras en rodajas, tostadas

Elaboración paso a paso

  • Cocine y revuelva el arroz y el tomillo en margarina caliente en una cacerola mediana durante 5 minutos o hasta que el arroz esté ligeramente dorado. Con cuidado agregue ambos, agua, limón y pimienta. Llevar a ebullición. Reducir el calor; cubra y cocine a fuego lento de 15 a 18 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba.
  • Alejar del calor. Agregue los guisantes. Cubra y deje reposar 5 minutos. Espolvorear con almendras.