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Ajo con Camarones y Arroz

Tiempo total20 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 taza de arroz integral instantáneo

  • 1 libra de camarones medianos sin cocinar, pelados y desvenados

  • 2 dientes de ajo picados

  • 3/4 cucharadita de sal

  • 3 cucharadas de mantequilla

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 paquete de espinacas frescas

Elaboración paso a paso

  • Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén grande, cocine los camarones, el ajo y la sal en mantequilla y aceite durante 1 minuto. Agrega las espinacas. Cubra y cocine hasta que los camarones se pongan rosados ​​y las espinacas se marchiten. Agregue el arroz.